一、专业代码：120904T

二、培养目标

本专业培养适应旅游行业发展需要，德智体美劳全面发展，具有较高的道德品质和职业素养，了解旅游业相关政策和法规，掌握旅游服务、培训和管理技能，具备创新意识、沟通能力和实践能力。根植保定，服务京津冀及雄安新区，能在以旅游服务需求为指向的机构、公司、企业、院校从事旅游接待、教育培训、中高级管理等工作的高素质应用型人才。

本专业毕业生从业五年左右达到如下目标预期：

目标1

具有宽广的人文社科基础和深厚的旅游服务、管理、教育培训的基础理论、基本知识。

目标2

掌握现代旅游服务技能，具备旅游服务、管理和专业创新拓展能力，能在接待服务、督导管理、产品设计、教育培训等方面综合运用所学知识并实践，具有分析、研究和解决本专业领域的能力。

目标3

能在多学科、多文化、多层次合作团队中作为骨干成员或领导开展工作，并能有效地交流沟通。

目标4

富于创新精神，批判性思维，具有较强的自主学习和终身学习意识，具有在职业工作和社会环境中的适应能力，自我调适能力强。

目标5

具备严谨、务实的专业态度和出色的个人能力，专业素质高，取得中高级行业资质或从事中高级管理工作，社会责任感强，有意愿并有能力服务社会。

三、毕业要求

1．基础知识

具有旅游管理学科相关人文社科素养，掌握旅游管理与服务教育的基本理论、基础知识，了解国家及区域旅游业的发展趋势、政策和法规。

1.1具有旅游管理学科相关人文、管理科学知识、掌握旅游管理学科基本理论。

1.2掌握旅游管理学科理论与技能培训需要的教学基础知识。

1.3 了解国家及区域旅游业的发展趋势、政策和法规。

2．问题分析

具有综合运用所学理论和技术手段分析并解决实际问题的基本能力；能够发现、辨析、质疑、评价本专业和相关领域的现象和问题，表达个人见解、获得有效结论。

2.1能够针对旅游领域或相关企业运营所呈现的现象和问题，运用必要的专业原理和方法找到产生问题的各个关键环节，并识别和判断其产生的原因。

2.2能够研究实践寻找可替代的解决方案，并科学描述和正确表达问题的解决方案。

2.3能经过理论推导、对比分析、总结归纳、综合判断，获得有效的分析结论，证实解决方案的合理性。

3．设计/开发解决方案

具有逻辑思维能力和批判意识，能够开展社会调查，对旅游服务及管理中的相关问题进行判断和处理，勇于尝试新方法、开拓新领域，不断尝试新颖的创意和方法。

3.1掌握基本的创新方法，在学习过程中体现追求创新的态度和意识。

3.2充分考虑社会、法律、安全、生态文明建设和绿色发展的需求对旅游发展问题的影响。

3.3掌握接待、运营与管理、培训等技术流程，能运用创新创业的基本原理与方法，针对相关问题设计解决方案。

4．研究与实践

具备旅游学科研究能力、了解本专业领域的行业、技术标准，具有综合运用学科理论和技术手段分析并解决相关问题的能力。

4.1能够基于学科相关原理和方法对复杂社会行业发展问题进行探索和研究。

4.2针对旅游接待与运营领域问题，能够综合运用理论和技术手段，有针对性的进行设计、实践，并有效实施。

4.3能够分析、归纳和总结实践应用效果，并通过信息综合得到合理有效的结论。

5．教育培训能力

具备依据教育培训基本原理方法进行教学设计、实施与评价的实践能力，能够完成相关理论与业务培训任务，具有解决培训教学中遇到问题的能力。

5.1掌握教育培训的基础理论知识，具备进行教育培训的知识与技能。

5.2掌握旅游培训教学设计、实施、评价的理论与方法，能将服务理论、技术与岗位实践相结合，因材施教，因课制宜，系统开展培训工作。

5.3熟练掌握各种信息化培训教学设备的使用、管理方法，并能基于信息化培训教学设备，优化培训教学。

6．使用现代工具

熟练掌握计算机及网络基本技术，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有运用现代信息技术手段和工具解决旅游服务与管理实践、研究实际问题的能力。

6.1针对所要解决的旅游实践问题，能够运用数据库、信息软件进行有针对性的文献检索和资料查询。

6.2熟练运用多种手段和方法获取、解释、评估、管理培训数据信息、学员信息，并能有效利用信息，做出正确的分析和准确的分判断。

7．职业规范

具有人文情怀和社会责任感，能够在旅游接待、营销、培训与管理实践中理解并遵守行业职业道德和规范，在工作环境中展现自身道德与责任感。

7.1树立正确的世界观、人生观和价值观，践行社会主义核心价值观。

7.2具备健康的体魄和良好的心理素质，具有爱国主义情怀和强烈的社会责任感。

7.3遵守旅游法，明确和恪守旅游接待业职业道德和规范，切实履行责任。

8. 交流合作

具有良好的中文表达能力和跨文化交流、竞争与合作能力，具备国际视野。

8.1具备基本的人际交往与沟通能力，能够基于专业知识、用英语进行有效的口头和书面形式的沟通和交流。

8.2具有团队合作精神，能够通过团队协调合作，在团队中承担个体、团队成员及管理者的角色，有效开展工作。

8.3具备借鉴意识，能够有选择地借鉴国外先进管理理念、成功经验和典型做法，并进行本土化改造，开展实践探索。

9.督导管理

熟悉旅游企业基层管理工作过程，能够将旅游管理原理和督导技能、方法应用于督导岗位实际工作任务之中。

9.1熟悉旅行社、酒店、景区等旅游企业现场管理的规律和方法。

9.2能将相关管理原理、技术与决策方法在督导管理实践中进行应用。

10.终身学习

具有终身学习意识和自我反思、自我管理、自主学习能力，能够通过不断学习，适应社会和个人可持续发展。

10.1能正确认识终身学习的重要性，具有对专业发展、个人发展的学习需求认知和自我反思、规划和改进的能力。

10.2有自我管理的意识和能力，能够根据工作环境和事务的变化，增强自我调适能力，通过不断拓展学习，提升自我水平和视野。

毕业要求与培养目标的关联矩阵

说明：表中以“√”表示毕业要求与培养目标的关联。

 

四、开设课程与毕业要求指标点的对应关系矩阵

通识教育必修课程

毕业要求指标点 课程名称

毕业要求指标点

1.1

1.2

1.3

2.1

2.2

2.3

3.1

3.2

3.3

4.1

4.2

4.3

5.1

5.2

5.3

6.1

6.2

7.1

7.2

7.3

8.1

8.2

8.3

9.1

9.2

10.1

10.2

思想道德修养与法律基础

H

M

H

H

马克思主义基本原理概论

H

L

M

L

M

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

M

M

H

H

H

中国近现代史纲要

M

H

M

L

大学英语

M

H

M

M

M

大学计算机

M

M

H

H

H

H

H

大学体育（不含体育学院）

M

M

H

M

M

形势与政策

M

H

M

军事理论

M

H

H

H

H

M

艺术教育

M

M

L

L

H

大学生心理健康教育

M

M

H

L

H

H

H

创新创业基础

H

H

M

M

劳动教育与实践

H

M

H

M

通识教育选修课程

至少选修8学分

学科专业必修课程 （基础课、核心课）

高等数学（一） （（））

H

H

H

M

高等数学（二）

H

H

H

M

旅游学概论

H

H

L

M

M

H

管理学

H

H

M

H

H

L

M

M

H

M

经济学基础

H

H

M

M

H

M

M

会计学基础

H

L

M

L

M

企业财务管理

H

M

L

L

M

旅游市场营销

H

M

H

M

H

H

M

服务运营管理

H

H

M

H

H

H

H

M

H

调查与统计方法

M

M

H

L

旅游接待业

H

H

M

M

教育学

H

H

H

M

L

M

导游业务

M

L

H

H

M

旅游消费者行为

H

M

H

H

L

心理学

H

H

H

L

L

旅游专业英语

M

H

H

M

旅游政策与法规

H

H

H

M

L

H

旅游目的地管理

M

H

M

M

旅游服务礼仪

H

H

M

L

旅游企业人力资源管理

L

H

H

M

M

M

L

旅游资源与开发

H

M

H

H

M

H

旅游经济学

H

H

M

M

H

H

L

旅行社经营与管理

H

H

M

H

M

M

H

教学方法论

H

L

M

H

H

L

旅游产品设计

L

H

M

M

H

M

旅游景区管理

M

H

M

H

M

H

H

M

L

学科专业选修课程 （拓展课）

培训管理

M

L

M

L

L

M

L

L

L

客源地概况

M

M

L

L

中国历史与文化

L

L

M

M

旅游规划实务

H

M

M

L

M

现代酒水知识

M

M

L

L

茶艺与茶道

M

M

L

L

模拟导游

L

M

M

M

L

中国旅游地理

M

M

M

旅游热点问题解析

M

M

M

L

L

M

M

M

沟通与交流艺术

M

M

M

L

M

旅游项目策划

M

M

M

M

L

M

现代教育技术

L

M

M

M

M

L

研究方法与论文写作

M

L

M

M

M

M

M

全国导游基础知识

M

M

L

M

L

旅游电子商务

L

M

M

M

L

M

L

L

酒店督导管理

M

L

M

M

M

M

M

L

研学旅行课程开发

M

L

M

L

M

L

实践教学课程

军事技能

H

H

L

H

H

思政实践

H

H

L

M

L

H

行业认知与素质拓展训练

M

M

L

L

H

H

旅游志愿服务

M

L

L

L

M

H

M

M

M

酒店岗位模拟实训

M

H

M

H

H

M

M

M

L

M

专业综合调研

H

H

M

H

H

H

L

M

L

L

实习

H

H

H

H

M

L

H

毕业论文（设计）

M

M

H

M

H

H

M

H

H

科技创新活动

L

M

M

H

M

M

H

H

H

 

说明：表中以H、M、L分别表示课程对毕业要求指标点的高度支撑、中度支撑、低度支撑对应关系。

 

 

 

课程类别				学时数 或周数	该类别学时数占总学时的百分比（％）	学分数	该类别学分占总学分的百分比（％）	备注
通识教育平台	通识必修课			752	34.7	40.5	27.1
	通识选修课			120	5.5	8	5.4
	学科专业课程		基础课	480	22.1	27.5	18.4
			核心课	672	31	36.5	24.4
			拓展课	144	6.7	9	6
实践教学平台	基础实践	军事技能		2周	0	2	1.3
		思政实践		0	0	2	1.3	该项只有学分
	专业实践	行业认知与素质拓展训练		1周	0	0.5	0.3
		旅游志愿服务		1周	0	0.5	0.3
		酒店岗位模拟实训		1周	0	0.5	0.3
		专业综合调研		1周	0	0.5	0.3
	综合实践	实习		24周	0	12	8
		毕业论文（设计）		12周	0	6	4.1
		科技创新活动		0	0	4	2.8	该项只有学分
总  计				2168	100	149.5	100

专业实践内容/项目	学期	周数	实践地点（校内、校外）	学分
行业认知与素质拓展训练	2	1	校外	0.5
旅游志愿服务	3	1	校外	0.5
酒店岗位模拟实训	4	1	校内、校外	0.5
专业综合调研	6	1	校外	0.5
合计		4		2

课程 类别	修读 形式	修读学期	课程代码	课程名称	学时			学分			考核方式	修读说明
					理论	实践	合计	理论	实践	合计
通 识 教 育 课 程	必修课程	第一学期	115003001C	思想道德修养与法律基础	40	0	40	2.5	0	2.5	考查	另有0.5学分划分至思政实践课程
		第二学期	115003004S	马克思主义基本原理概论	40	0	40	2.5	0	2.5	考试	另有0.5学分划分至思政实践课程
		第三学期	115003005S	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	32	0	32	2	0	2	考试	另有0.5学分划分至思政实践课程
		第二学期	115003002C	中国近现代史纲要	40	0	40	2.5	0	2.5	考查	另有0.5学分划分至思政实践课程
		第四学期	115003117S	习近平新时代中国特色社会主义思想概论	48	0	48	3	0	3	考试
		第一至四学期	104003001S 104003002S 104003003S 104003004S	大学英语	192 64\64\32\32	0	192	12	0	12 4\4\2\2	考试	1-2学期4学时/周 3-4学期2学时/周
		第一学期	111003001S	大学计算机	16	32	48	1	1	2	考试
		第一至四学期	108003001C 108003002C 108003003C 108003004C	大学体育	0	128 32\32\32\32	128	0	4	4 1\1\1\1	考查
		第一至八学期	115003007C	形势与政策	32	0	32	2	0	2	考查
		第一、二学期	115003005C	军事理论	32 8\8\8\8	0	32	2	0	2 0.5\0.5 0.5\0.5	考查
		第三学期	110003002C	艺术教育	24	0	24	1.5	0	1.5	考查
		第一学期	110003001C	大学生心理健康教育	32	0	32	2	0	2	考查
		第二学期	115003006C	创新创业基础	16	16	32	1	0.5	1.5	考查
		第一二学期	009003001C	劳动教育与实践	0	32 16/16	32	0	1	1 0.5/0.5	考查
		小 计			544	208	752	34	6.5	40.5
	选修课程	第二至七学期	学生至少选修8学分							8	考查	要求跨类选修：旅游管理与服务教育专业限定选修自然科学类课程2学分。
					120		120
	总 计				664	208	824	34	6.5	48.5