地理与旅游学院

知行合一，耕耘实践

为推进产教协同育人，强化学生实践素养，本学期地理与旅游学院会展经济与管理专业2022级学生、旅游管理与服务教育专业2022级学生和2024级专接本学生走进北京友谊宾馆，在餐饮、客房等不同岗位上淬炼技能，积累实战经验，实现职业素养与实践能力的双提升。在各自岗位上工作一段时间后，他们收获满满，纷纷分享了实习心得。

陈琳雯同学作为北京友谊宾馆会议部的一员，主要负责会场布置整理和会议服务。刚入职时因会议设备调试复杂、多场次衔接安排繁琐，常陷入顾此失彼的困境。她主动整理设备操作手册，虚心向技术人员请教，加班模拟流程衔接细节，逐步摸索出高效筹备方案。陈琳雯同学表示让她最难忘的是参与两会服务接待的经历。两会服务工作期间，她的沟通协调能力得到了极大的锻炼，懂得了团队合作的重要性。她表示，这段实习经历不仅让她对工作有了更深刻的理解，也让她更加自信地面对未来的职场挑战。

朱翔瑶同学在友谊宾馆餐饮部实习期间，让她这个初入社会的学生第一次真正理解了“服务”二字的重量。那些看似简单的端茶倒水、摆盘上菜，提前备餐，实则蕴含着深刻的人生哲学。当制服的第一粒纽扣扣上，不仅是在整理仪表，更是在学习如何系好职业生涯的第一颗扣子。

初入职场，因为不熟悉，她经常不知道自己具体去做些什么，有时还要应对各种客人的要求和问题。但是她觉得万事开头难，通过不断眼观六路耳听八方的学习态度和方式，不断向正式员工学习并主动练习，现在的她，不仅可以灵活应对各种突发问题，还经常受到领导表扬和领导满意的目光。在每天重复的餐饮工作中，她认为每一次的“提前”都是为了之后的“有余”。早早上班，开始备餐，收拾好一切可能需要的事物，静待客人的光临，每次完美完成客人需求的时候，那种由衷的自豪与骄傲让她感觉到自己也慢慢成为了这里的一份子，一个可以提供自己力量的人。

在这几个月的实习期间，她收获了成长，更磨练了性格品质，刚来时的无助，遇到问题的无措，到现在灵活应对，熟练迅速，完美完成，这些都已沉淀为珍贵的职业底色。友谊宾馆教会她的不仅是服务技能，更是一种生活态度：在重复中追求精进，在细节里看见众生，用谦卑的姿态修炼从容的内心。或许人生的真谛，就藏在这一斟一酌的方寸之间。

赵雪莲在北京友谊宾馆餐饮部实习。在友谊宫餐饮部实习期间，她有幸参与到两会服务工作中，这段经历让她对餐饮服务行业有了更深刻的认识。 两会服务任务的高标准、严要求，让每一位工作人员都打起十二分精神。日常工作中，我们需要在高强度的节奏下保持高效和专注。每天早早地来到岗位，开餐期间，要时刻关注客人的需求，及时为他们提供周到的服务。尽管工作忙碌，在这个过程中，她学会了如何在高压环境下保持冷静，在服务技巧方面，学会了如何更好地与顾客沟通，如何通过细节服务提升顾客的用餐体验。比如，在为顾客推荐菜品时，要根据他们的口味偏好和饮食习惯给出合理建议；在顾客用餐过程中，及时清理桌面，保持用餐环境的整洁。这段实习经历激励她在未来的道路上不断前行，追求更高的专业水平。

赵宗颖作为友谊宫餐饮部的一名实习生，有幸参与两会服务。两会筹备阶段，餐饮部的工作便紧张有序地展开。从菜品的反复调试，到服务流程的多次演练，每个环节都力求完美。她跟着前辈们学习摆盘技巧，看似简单的动作，实则一点也不简单，蕴含着美学与礼仪的双重考量。在服务过程中，时刻保持专注，及时响应委员需求。日常实习同样充实。她穿梭于厨房与餐厅之间，协助传菜、学习菜品知识，同事们耐心解答疑问，让她迅速融入这个大家庭。这段经历，她服务技巧突飞猛进，更学会了团队协作的重要性。这次实习让她从青涩走向成熟，未来我将继续努力，不负这段宝贵经历。

杨子轩同学在北京友谊宾馆餐饮部实习。初期因宴会流程繁琐、菜品知识储备不足，他常感手忙脚乱。面对高强度的婚宴接待与外宾服务需求，他主动利用休息时间熟记菜品特色，观摩同事服务细节，并通过模拟演练提升应变能力。将近五个月的实习让他从最初的紧张局促，成长为能从容应对客诉的服务骨干。这段经历不仅让他将理论知识转化为实操技能，更深刻体会到团队协作的重要性。杨子轩表示，感谢友谊宾馆提供的实践机会，这段实习经历不仅是职业能力的提升，更为未来从事服务行业积累了宝贵经验。

李雨轩同学在北京友谊宾馆客务部实习。初期因客房清洁标准严苛、客诉处理经验不足，常感到力不从心。面对高峰期多楼层查房任务与客人临时需求的双重压力，她主动向资深客房管家学习清洁技巧，反复研读服务规范手册，通过每日复盘工作流程提升效率。五个月的实践让她从紧张生涩成长为从容细致的服务者，不仅熟练掌握客房管理全流程，更培养出敏锐的服务意识。李雨轩同学坦言，这段实习让她深刻体会到耐心与责任感的重要性，感谢宾馆提供的实践平台和同事的指导，这些经历将成为他职业生涯中宝贵的财富。她表示，将以更饱满的热情投入剩余的实习期，扎实积累经验，交出满意的实习答卷。

李鸿雁作为客务部的一员，有幸在此次北京友谊宾馆实习期间中，参与了两会接待服务，在起初筹备阶段，因为对于重要会议的不熟悉，颇为紧张，害怕出错等，但在后续参与中，在向周围同事领导及自我锻炼中，可以及时良好的完成领导安排的任务，达到五星级酒店服务的高标准要求，同时也参与了相关理论及实操考核，取得了良好的成绩，在实习生活中虽然很累，但是收获颇丰，学到了与人交往，待人接物的更多知识，也从初时踏入学校外生活的小心翼翼，到如今可以良好应对。提升了随机应变能力和团队协作能力，收获颇丰。

范梓怡同学在北京友谊宾馆客房部实习。初入客房部时，她曾认为客房工作不过是简单的打扫房间、更换布草。然而，真正投入其中才发现，每一个看似平常的动作背后，都蕴含着严格的标准和细致的服务理念。从床单的平整角度到卫生间的消毒流程，从物品摆放的精确位置到与客人沟通的礼貌用语，每一个环节都需要高度的专注和耐心。这次经历让她明白，客房服务是一门精细的艺术，容不得半点马虎，也让她养成了注重细节、追求完美的工作习惯。

实习让同学们在实战中实现从知识到能力的蜕变，不仅锤炼了岗位技能，更显著提升了应变创新、团队协作等核心素养。无论是棘手难题的妥善处理，还是大型项目的完美落地，都彰显着同学们的成长蜕变。这段难忘的实践经历，将化作他们职业发展的基石，推动其在未来职场乘风破浪。期待同学们在余下实习中奋勇拼搏，书写属于自己的成长篇章。